Das ist schon wieder so ein Pinterest Ding. Nur getestet, weil hübsch. Hummus und ich hatten unser erstes Mal in Barcelona: geordert und spontan schockverliebt. Und zuhause? Da benutze ich es eigentlich nie als Dip und nie nur mit Pita. Zuhause gehört es auf Sandwiches, manchmal mit angebratener Zucchini, Babyspinat und Rote Beete Pürree und manchmal dann als pinterestable Rote Beete Hummus.
Rote Beete Hummus
TIMING
10 Minuten
NIVEAU
Einfach
PORTIONEN
5-8 Brote
ZUTATEN
1 Dose Kichererbsen, 1 mittelgroße Rote Beete, 1 EL natives Olivenöl, 60 ml Wasser, 2 EL Tahin | Sesammus, 1 Zitrone, ausgepresst, ½ TL Salz, optional: 1 Tl Kreuzkümmel, 1 handvoll Basilikum
HOW TO
Ich benutze fast immer vorgekochte Rote Beete, die ist hier leichter zu bekommen. Falls ihr das nicht wollt: 200 Grad Umluft, die Rote Beete in Alufolie für ca. 40 Minuten im Backofen erhitzen bis man sie mit der Gabel leicht einstechen kann.
Einfach alle Zutaten pürieren.
DAS SANDWICH
Eine Hälfte des Brotes mit Rote Beete Hummus bestreichen, darauf Avocado mit Salz, Pfeffer und allen Gewürzen, die man auf Avocado liebt, und Babyspinat. Nomnom.
Funny Facts about Rote Beete.
- Funktioniert als Aphrodisiakum.
- Macht glücklich: enthält den Stoff Typtophan und der macht auch in Schokolade happy.
- Funktioniert als Anti Schuppen Shampoo. Rote Beete kochen und das abgekühlte Wasser in die Kopfhaut massieren.
- 1975 haben die Kosmonauten der UdSSR Sojus 19 für die Apollo 18 Astronauten Rote Beete Suppe gekocht. Schwerelos.
- In Australien müssen auch McDonalds und Burger Kind mindestens zwei Scheiben Rote Beete auf ihren Burgern haben. Sonst ist es in Australien kein echter Burger.
- Wird als Farbstoff für Gummibärchen, Marmalade oder Erdbeerjoghurt benutzt.
- Wenn man von der gleichen Rote Beete isst, verliebt man sich. Really?! So einfach ist das?
17 Kommentare zu „Rote Beete Hummus.“
Ach wie lecker, das muss ich unbedingt einmal ausprobieren!
Liebe Grüße
Jimena von littlethingcalledlove.de
oh YES! das ist mal wieder so ein Rezept, dass zu 100 Prozent mein Ding ist: ich liebe Rote Bete und ich liebe Kichererbsen – hab aber beides noch nie miteinander kombiniert 😉
eine richtig coole Idee, die sofort ausprobiert wird, sobald ich ein neues Glas Kichererbsen hab! nimmst du frische Rote Bete? und wie gut schaut bitte das Brot aus!?
komm gut in die neue Woche meine Liebe!
❤ Tina von http://www.liebewasist.com
Wow wie lecker das auschaut – die Bilder laden aber auch wirklich dazu ein, dass nachzumachen.
Danke Dir für die tolle Idee und ich wünsche Dir eine wundervolle Woche.
Liebste Grüße
Caroline | http://www.carolinekynast.com
schaut ja so lecker aus 🙂 u ich mag ja rote rüben (so sagt man in Ö dazu) sehr gerne!
toll finde ich auch deine fun facts dazu!
glg katy
http://www.lakatyfox.com
Das sieht ja einfach mal super lecker aus! Ich liebe Hummus in allen Variationen, nur Rote Beete kann ich so gar nicht leiden. Mir schmeckt zwar so ziemlich alles, aber irgendwie kann ich mich mit dem Geschmack von roter Beete einfach nicht anfreunden. Obwohl sie doch so gesund wäre …
Liest, Sarah-Allegra
http://www.fashionequalsscience.com
Ich liebe Hummus. Vor allem ich als Vegetarier habe meistens nicht ganz so viel Auswahl für Brotbeläge, aber Hummus geht immer. Deine Variante sieht richtig lecker aus. 🙂
LG Pierre von Milk&Sugar
Was für ein cooles Rezept!? Das werde ich definitiv mal ausprobieren, wenn ich zurück in Deutschland bin.
Liebe Grüße
Svenja von http://www.lovelysuitcase.de
Juhu,
dieses Rezept ist genau mein Ding!
Ich liebe Rote Beete und mache mir zuhause super gerne Dips! Tolle Zutatenliste und Interessantes über meinen roten Lieblingsball! 😉
Liebe Grüße!
Oh wow das sieht fantastisch aus. Ich liebe hummus und rote Beete, das muss ich unbedingt probieren
http://carrieslifestyle.com
Hi Daniela,
danke dafür 🙂
Ich liebe Rote Bete!!! und Hummus noch mehr nach meinem Urlaub in Israel 🙂
Sonnige Grüße, Agnes
Ich bin ja selber nicht so der Rote Beete Fan, aber es sieht köstlich aus das ich es auf jeden Fall mal probieren würde 😉
Hallo meine Liebe,
das sind super Tipps für eine gesunde Ernährung. Das Hummus sieht so lecker aus :-*
Lg
Isa
http://www.label-love.eu
Oh man, sieht das lecker aus ♥
Liebste Grüße, Melina
http://www.melinaalt.de
Mhmmmm. Was für ein tolles Rezept. Ich bin der totale rote-Beete-Fan. Das liebe ich so sehr.
LG Jasi
http://www.marmormaedchen.ch
Ich liebe beides so sehr! Humus ist der Wahnsinn und rote Beete sowieso *_*
Liebst
♘ http://www.sugarpopfashion.com ♘
Hmmmmmmm, damit triffst du genau meinen Geschmack Liebes <3 Ich bin Avocado und Hummusaddicted und einen rote Beete Hummus habe ich tatsächlich auch schon gezaubert. Super lecker <3
Liebst Kathi
http://www.meetthehappygirl.com
Das sieht echt lecker aus!
Muss ich unbedingt mal ausprobieren <3
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